再也没有理由推脱---简易豆浆

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    简易豆浆

   “我的家住在东北松花江上,那里有大豆,高梁......."。我是听着这首脍炙人口的歌长大的。虽然我的家并没有住在松花江上,但是从小吃大豆,喝豆浆确是真真切切。从前,买2角钱的豆浆,足够四口人的早餐。后来来到美国,先后买过两个豆浆机,但都没有用多久,便寿终正寝。从此多年,喝新鲜豆浆的事只有在梦里才有过。  
   偶尔在报纸上看到,果汁机也可以做豆浆。我受到极大启发,便开始试制。结果是初战告捷,而且从此一发不可收拾。从将泡好的大豆(黄豆)放到果汁机中粉碎开始,到新鲜豆浆上桌,总共用不了5分钟的时间。所以,如果你看到这个制作豆浆的全过程,就再也找不到理由推脱了吧!


第一步:两把黄豆(四人份),头天晚上泡水。第二天一早,将泡好的黄豆洗净,沥干。

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第二步:将沥干水的黄豆,放入果汁机,加3杯水,不要加满。(请将打新鲜果汁的和打豆浆的分开!)

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第三步:设定一分钟即可粉碎的均匀。但如果习惯喝细腻的豆浆,可设定2分钟。

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第四步:在打豆浆的同时,将烧锅加6杯冷水,大火烧开。
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第五步:将打均匀的豆浆,倒入水已烧开的锅中。不时搅拌,以防粘锅。

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第六步:等豆浆在锅中连开三次(豆浆一定要煮透),离火。凤凰彩票

第七步:制作鸡蛋菜饼(胡萝卜擦丝,葱切碎,韭菜切段,鸡蛋4个,加盐少许,拌匀),用平底锅煎黄。

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第八步:营养早餐,新鲜豆浆配羊角(croissant), 黄瓜,鸡蛋菜饼。

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